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维生素c之王的猕猴桃_维c之王是什么水果_被称为维C之王!吃它补VC效果一级棒!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-22  浏览次数:1040
导语:生活中,我们人体中必需的营养素维生素C一旦缺乏,我们的身体就会出现这样那样的问题。所以平时我们一定要注意补充VC。那么维c之王是什么水

生活中,我们人体中必需的营养素维生素C一旦缺乏,我们的身体就会出现这样那样的问题。所以平时我们一定要注意补充VC。那么维c之王是什么水果?下面就由小编给大家详细的讲述一下吧。

维生素c之王的猕猴桃_维c之王是什么水果_被称为维C之王!吃它补VC效果一级棒!

被称为维C之王!吃它补VC效果一级棒!

VC在许多水果食物中都会有,尤其是猕猴桃中,含量更是惊人。多吃些猕猴桃,补VC的效果不比直接吃VC片差。

说起猕猴桃,很多人都要咽口水:

先想到它甜中带酸的果味,然后是入口时绵软中带脆颗粒的独特口感,伴着清新的果香……那是让人吃完还忍不住舔舔指尖的美味。

爱猕猴桃,除了美味,还有更充分的理由——猕猴桃营养丰富,是一种理想的健康食品。

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维C之王:每100克鲜果中含维生素C(简称维C)达100~200毫克,高者可超过400毫克,远高于包括柑橘在内的大多数水果。

高钾低钠:钾含量较高、钠含量较低,有助于预防心脑血管疾病;还含有丰富的矿物质如钙 、磷、铁 、钾等。

叶黄素:其所含的叶黄素对视力健康大有裨益,而且是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

生物活性物质:含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁等,都是对人体健康有利的成分。

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猕猴桃DIY,美味升级

直接吃猕猴桃鲜果,能把营养都一股脑吃进去。如果想弄点新花样,还能这样做:

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1、猕猴桃果汁

做法很简单,把猕猴桃切块,扔进果汁机就行。

不过要注意,虽然猕猴桃属于不易变色的水果,但制作时,也应尽量缩短制作时间,现做现喝,以减少营养成分的丢失。

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2、猕猴桃干

选果:选七八成熟的新鲜猕猴桃。

去皮切片浸泡:切片厚度0.5~1厘米,放入白醋+盐水中浸泡约2小时以去涩,然后清水冲洗并浸泡1~2小时,以除去醋、盐味。

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沸:放入开水中煮2~3分钟,变色后根据自己需求,放入冰糖等腌制5小时以上。

煮:捞出后置于合适的环境中自然晾晒,或者用家用干果机烘干。

另外,现在市面上有很多猕猴桃口味系列产品,如猕猴桃果酱、冰激凌、咀嚼片等。这些食品所添加的猕猴桃果肉十分有限,而且经过复杂的加工程序,鲜果本身的营养成分所剩无几。

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 总之,猕猴桃的营养价值因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。所以我们在以后的生活中可以经常食用猕猴桃,以来保证身体维生素C的缺乏。关注健康生活,敬请关注保哈网。

 
 
 
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